サステナブルシーフード

最近、スーパーで魚を選ぶとき、「あれ、なんだか種類が減った？」「値段が上がった？」と感じること、ありませんか？　晩酌のお供にしていたイカの一夜干しが高くなっていたり、お弁当によく入れていた鮭フレークが品薄だったり……。もしかしたら、それは「...